W tętniącej życiem kuchni paryskiej restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin szef kuchni Laurent musiał stawić czoła powtarzającemu się koszmarowi w godzinach szczytu.
Jednorazowe rękawiczki kucharza ciągle się rozrywały podczas pracy ze świeżo złowionymi owocami morza, co negatywnie wpływało zarówno na higienę, jak i wydajność.
Po drugiej stronie Atlantyku kierownik oddziału Starbucks w Nowym Jorku zauważył, że bariści ciągle zmieniają rękawiczki między
parzenie kawy i przygotowywanie żywności – kosztowne i nieekonomiczne czynności.
Te zmagania zakończyły się, gdy odkryli nasze jednorazowe rękawiczki do kontaktu z żywnością,
zaprojektowane specjalnie do intensywnych prac kulinarnych.
Wysoki koszt pogorszenia wydajności rękawic
Współczesne usługi gastronomiczne stoją przed trzema poważnymi wyzwaniami w zakresie rękawiczek:
Ryzyko zakażenia krzyżowego
73% chorób przenoszonych drogą pokarmową ma swoje źródło w niewłaściwym stosowaniu rękawiczek (FDA)
Nieefektywność operacyjna
Przeciętny pracownik kuchni zmienia rękawice ponad 22 razy na zmianę
Presja zrównoważonego rozwoju
85% europejskich przedsiębiorstw spożywczych stoi w obliczu wymagań dotyczących zgodności z ESG
Rozwiązanie naszej fabryki: Ochrona dłoni poparta badaniami naukowymi
Jako superfabryka o powierzchni ponad 30 000 m kw. zaopatrująca McDonald's, Starbucks i Burger King, zoptymalizowaliśmy produkcję rękawiczek jednorazowych dla kuchni komercyjnych:
Innowacje materiałowe
| Typ | Najlepsze dla | Kluczowa zaleta |
|---|---|---|
| Jednorazowe rękawiczki PE | Piekarnia, przygotowywanie potraw na zimno | Ekonomiczna bariera wilgoci |
| Jednorazowe rękawiczki CPE | Tłuste potrawy, grillowanie | 3-krotnie większa odporność na przebicie w porównaniu ze standardowym PE |
| Jednorazowe rękawiczki TPE | Sushi, praca precyzyjna | Wrażliwość dotykowa na poziomie chirurgicznym |
Funkcje wydajnościowe
Mikroteksturowane uchwyty zapobiegają ślizganiu się dłoni dzięki tłustym składnikom
Przedłużone mankiety (do 4") chronią rękawy przed plamami
Certyfikacja bezpudrowa spełnia normy UE nr 2016/425 dotyczące środków ochrony indywidualnej
Przywództwo w zakresie zrównoważonego rozwoju
CPE EcoLine: 30% materiałów pochodzenia roślinnego, w pełni nadające się do recyklingu
TPE BioV: 180-dniowa opcja biodegradacji w glebie
Dlaczego globalne sieci handlowe ufają naszym rękawiczkom jednorazowym
Produkcja z certyfikatem BRCGS gwarantuje bezpieczeństwo kontaktu z żywnością
Możliwość dostosowania rozmiarów (XS-XXL) zmniejsza ilość odpadów spowodowanych niedopasowaniem
Opakowanie kompatybilne z dozownikiem skraca czas przezbrojenia o 40%
Wpływ na świat rzeczywisty
Po przejściu na jednorazowe rękawiczki CPE, kuchnia szefa kuchni Laurenta donosiła:
62% redukcja przerw w pracy związanych z rękawiczkami
35% spadek miesięcznych wydatków na rękawice
Doskonałe wyniki audytów higienicznych przez 6 kolejnych miesięcy
Twoja kolej na ulepszenie
Dla sieci restauracji szybkiej obsługi: Nasze jednostki magazynowe o dużej pojemności zapewniają nieprzerwane dostawy
Do eleganckich restauracji: Luksusowe, matowe rękawiczki poprawiają estetykę obsługi
Dla piekarni: Dostępne są formuły odporne na pył mączny
Ponieważ w branży spożywczej pierwszą linią obrony nie powinno być najsłabsze ogniwo.
Skontaktuj się z nami już dziś:
E-mail: yasin@xmlidi.com
WhatsApp: yasinguzel
